鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。
有研究表明,鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油、其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
2:鸭肉脂肪最健康;
3:鸭肉富含B族维生素和维生素E;
4:鸭肉对心脏和高血压也有好处。
40/人,店家配菜 也可单点 经营时间:早8:30-晚21:00
龙山土家麻鸭馆
地址:宣恩县沿河北路10号
联系电话:13872700781/13517179518
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